曾任空中飛人,現職採訪編輯,叫我布丁就可以了。
提到原住民料理,是不是常常聯想到烤乳豬、竹筒飯、山產野菜之類的,絕對不只這樣!越來越多有志青年透過創新且精緻的美食,延續部落記憶、傳承珍貴文化,跟著我們一起上山下海走進河裡,用味蕾認識不同族群的故事,有七星潭的私房料理、光復鄉夏季限定的河上餐桌、一天只接待一組客人的私廚美食,每一間都非常值得一訪!
豆花是源於中國的一種食物,最早可以追溯到漢朝,在大陸各地區都有不同的名稱,像是豆腐腦、豆腐花、老豆腐,還可以分為甜、鹹、辣三種吃法,來到台灣我們普遍熟悉的豆花多是被歸納在甜點的範疇,有冰有熱一年四季都適合來一碗,只不過口味上也是眾說紛紜,有人喜歡豆味濃厚、有人喜歡口感滑順、也有人喜歡特殊配料⋯⋯在這個百家爭鳴的豆花戰場,我們挑選了三間符合現代人需求的小店,口味因人而異、但到訪絕對不會失望,因為你可以留下美美的照片!
提到鶯歌吃什麼,第一個想到的是不是傳說中的阿婆壽司或是其他庶民小吃呢?印象中已經逐漸沒落的小鎮,其實有一股地方創生的年輕力量正悄悄崛起,集結陶業的二代三代四代共同組成了「陶次瓦代代合作會」,以產地觀光、互助合作、代代相傳為目標,將商品、營運、產業都翻轉,永昌老街裡的法式甜點店、陶瓷老街古蹟建築裡的肉桂捲、窯廠改建的藝術空間有茶席還可以預約私廚,不一樣的鶯歌隱藏著最特別的美食!
2023 台灣設計展 10/6-22 在新北登場,以「 〇 」作為這座城市的核心意象,共分為 5 大展區,鶯歌可以說是全區動起來!更藉由眾所矚目的嶄新場域新北市美術館,從自然、族群、產業、生活、飲食等面向切入,跟著我們搶先看看 A 主展區的重頭戲「新北市美術館」內的各主題展亮點!
鶯歌慢慢開始不一樣了!品牌年輕化、作品生活化、開發美食或手作體驗⋯⋯2023 年更搭配在新北市美術館舉辦的「台灣設計展」,10 月份有工廠開放參觀、店鋪限定展覽、手作體驗課程、在地導覽行程等活動,鶯歌越來越好玩了,從陶瓷老街、永昌街區到老牌窯廠,邀您一起來認識這些職人的努力。
提到「大溪」是不是很自然的後面就會想接「豆干」?桃園大溪的「和平老街」除了保存良好的老屋建築,可以看到結合巴洛克風格和閩南裝飾圖案的特色商號,觀光規劃完整的整體設計,讓遊客走在街道上感覺是非常舒適的,周邊還有寺廟古蹟、木藝博物館、大溪橋等景點,非常適合走走逛逛吃美食拍美照,本文推薦 5 間到大溪老街必吃的美食小吃,大部份以「豆」為出發點,從豆干、豆花、豆腐酪,到粄條、湯圓、木瓜牛奶,好吃好喝更好拍。
每當花季來臨,就是網美出動的時候了,雖然台灣氣候炎熱,卻可以在夏日見到「九月雪」喔!每年的 9.10 月是桃園大溪的韭菜花季,期間限定的純白花海,絕對可以拍出如夢似幻的美照;大溪水與綠休閒農業發展協會也定期舉辦「桃園韭菜花季」,2023 年的花季期間為 9/9-30,有表演、市集和各種體驗;除此之外,車程距離不到半小時的大溪老茶廠,也是另一個外拍取景的絕佳地點,同時也是台灣時代劇《茶金》的拍攝地,最適合網美的一日遊行程,還不趕快規劃起來!
今年(2023)3 月剛開幕的「貓的生活提案」是宜蘭羅東非常熱門的貓咪咖啡廳,除了可以邊喝下午茶邊和貓貓近距離互動,更推出了特別企劃「Māode+ 貓的家」,體驗和貓一起生活的 22 小時,不僅可以點台一隻貓貓共度良宵,小管家還會詳細說明教學餵食、鏟貓砂、玩耍互動等方式,想養貓但沒辦法養貓、不知道自己適不適合養貓、或是單純想跟貓玩的人,都歡迎來體驗喔!