新竹・城隍廟｜不談廟口美食小吃，你還知道新竹城隍廟多少？

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說到新竹城隍廟，比起色彩飽和、香煙裊裊的廟宇印象，人潮擁擠、吆喝聲此起彼落的廟口小吃反而更加印象強烈。媽媽愛吃肉圓、爸爸愛吃潤餅，從小來到城隍廟，都是以「吃」為目的，合掌一拜為順便。仔細想想我甚至不曾認真看過城隍廟的樣子，反倒是更清楚哪些必吃不可錯過。於是今天就讓我們封印口腹之慾，跟著縷縷香火承載的虔誠心意，探索新竹信仰核心的城隍廟。

從小只知道城隍廟好吃，其實城隍廟也很好看

新竹城隍廟的厲害之處

我們知道城隍廟的有趣之處在於和廟口小吃之間的密不可分，那麼厲害之處呢？

人潮擁擠的城隍廟，幾乎可以說是被小吃攤包圍

列屬市定古蹟，名列新竹三大廟

新竹城隍廟落成於 1748 年，由開墾新竹一帶的重要人物王世傑捐贈土地及營運經費。之後經過不斷修建、增築，於日治時期由當時的地方望族北門鄭家出資改建成現在的模樣，並擔任管理人，直到今天新竹城隍廟的管理人也依然是北門鄭家的後代。列屬於新竹市定古蹟外，同時與觀音亭、外天后宮並稱為新竹三大廟，沒來城隍廟就別說你有來新竹！

城隍廟歷史傳承許久

建築的精緻到今天也依然令人讚嘆

清朝官方認定位階最高的城隍爺

城隍的原意是「城牆」與「護城河」，而後演變成民間信仰中的守護神，同時也是陰間的一個官職。最早拜城隍只有祭壇，不建廟宇也沒有神像。漸漸有信徒將歷史人物奉為城隍祭拜後，城隍才變得比較世俗、人格化。而城隍也是有階級之分和升官壓力的，新竹城隍廟的城隍爺從最低位的「縣城隍」開始，最後由清朝官方升格成最高位的「都城煌」，管轄整個台灣，可以說是仕途順遂的成功人士。

「晉封威靈公」是新竹城隍爺的爵號

光緒頒賜匾額；溥儀親筆書卷

新竹城隍廟除了他的年份之久、地位之高，廟裡還藏著兩樣寶貝：一是末代皇帝溥儀親筆的「正直」、「聰明」四字書卷，裝飾在入口兩側牆面，是台灣唯一的溥儀御筆；二是光緒皇帝御賜的「金門保障」匾額，「金門」意指國家、政權，是為了表彰新竹城隍爺顯靈防禦外匪。

匾額就掛在正殿城隍爺的上方

新竹城隍廟拜什麼？

新竹城隍廟主要可以分成主廟、後殿和旁邊的法蓮寺及彌勒殿。主神當然是城隍爺，身體不好、事業不順、孩子不學好都可以來求城隍爺。也因為城隍爺在陰間掌職司法，所以有債務衝突，甚至遇到不乾淨的東西，都可以來請城隍爺作主，甚至警察、司法人員遇到難解的案件時也可以來問城隍爺。而正殿的城隍爺之外，後殿奉祀的城隍爺夫人、月老都是牽線達人，適合男女、情侶來拜；彌勒殿有彌勒佛、文昌帝君；法蓮寺則有觀世音菩薩等神祇。

可以說新竹城隍廟的範圍非常廣，幾乎是什麼都能求

新竹城隍廟參拜順序

資料來源：新竹都城煌廟

1. 準備 5 或 15 柱香（每個香爐 1 或 3 柱香）、金紙、鮮花素果。
2. 參拜城隍爺，報上名字、住址、出生年月日，並稟告「弟子向城隍爺參拜問安，祈求一切順遂」。
3. 參拜天公，到門外朝天空一拜，並將香插於天公爐。
4. 繞拜諸神。進門後從右向外先拜陰陽司公，再拜六司公、土地公、土地公桌下的虎爺、山財神、六將爺，結束後將香插在城隍爺爐。
5. 參拜觀音殿。觀音殿又稱「佛祖殿」、「法蓮寺」，香爐也在門外。
6. 參拜彌勒佛殿。從觀音殿邊門進入彌勒佛殿，參拜並插香於門外香爐。
7. 參拜奶奶殿。即城隍爺後殿，參拜及插上香。
8. 燒金紙。金爐在彌勒佛殿前。但由於環保問題，不需要準備太多金紙。
9. 向櫃台取得護身符包或符令，用左手拿著在爐內的香上順時鐘繞三圈「過爐」。
10. 取回祭品即完成參拜程序。

新竹城隍廟前「過五關」

雖然說要封印口腹之慾，不過來到新竹城隍廟，求了平安當然還是要填個肚子的。所謂「過五關」是指在廟前的小吃部吃下五種新竹美食，據說是新竹流傳的待客之道，貢丸湯、炒米粉、肉圓、潤餅、鴨肉麵、滷肉飯⋯⋯，怎麼覺得好像過十關都沒問題（笑）。

廟前小吃部人潮洶湧、攤販眾多

廟口除了香客，四周也是滿滿的食客

新竹城隍廟怎麼去？

• 地址：新竹市中山路 75 號
• 自行開車：國道一號（北上／南下）新竹系統交流道下，往新竹市區；國道三號（北上）新竹茄苳交流道下，往新竹市區
• 大眾交通：台鐵新竹站步行約 10 分鐘／轉乗市區公車，於城隍廟下車；高鐵新竹站轉乘高鐵接駁公車，於東門城圓環下車，步行約 5 分鐘

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