在高雄熱鬧的市區之外,不曉得有多少旅客知道,高山地形其實佔了高雄市的一半,其中又以桃源區最大,而其也是茂林國家風景區的最北端。
桃源區在天然資源豐富的玉山山脈南麓,地形大多是高山,屬高海拔林地,區內亦有多元地形,如懸崖、縱谷、溫泉等等。早期布農族人陸續從南投縣及臺東縣遷居至此,至今,布農族已是桃源區最大的族群。
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隔著車窗,看著這片山景,不禁感嘆台灣真是個瑰寶。
這一天我們來到桃源區寶山部落,順著蜿蜒道路而上,伴著壯麗山景,一路駛到了google 地圖也找不到秘境,不過這還不是我們的目的地。
遠處看著穿著原住民傳統服飾的謝國華大哥,他示意我們坐上他的小貨車後車斗,接下來的路更顛頗、更小條了,怪不得要換車前往,因為這實在是太考驗駕駛人的技術,約莫 10 分鐘,我們來到了國華大哥的家與他一手經營的茶園——寶山拿普原生茶有機茶園。
第一次坐在小貨車後車斗搖搖晃晃走著山路。
不像寶山較多人聚集的一集團、二集團、藤枝等地,國華大哥居住的地方聚落感較不明顯,誇張一點說法,比較像一個家族坐擁一個山頭,國華大哥說眼前這條產業道路只有三台車會經過,分別是大哥、堂哥和他自己的車。
軍人退伍也是布農族與魯凱族混血的國華大哥,回到家族這塊位處海拔 1200~1600 公尺的寶地,經營著日治時期留下的原生山茶樹,一改那種低矮、整齊劃一的茶園印象,這裡的高山茶樹長得好高,國華大哥說這裡的茶樹是大葉喬木種可以長得跟櫻花樹一樣高。
茶樹最上方的葉片才是可以喝的茶葉,而下方多數葉片僅光合作用提供茶樹養分的作用,而這樣的喬木形茶樹,需花費許多人力、時間去採收,每片茶葉都得來不易呀!
高大的茶樹摘採茶葉不易,要先環抱著或著以長鉤將樹葉緩緩移下,採摘頂端生成的一心二葉。
以友善環境方式經營的寶山拿普原生茶有機茶園,長年生長在霧氣之中,而一年只有一收的高山茶,堪稱茶中極品,將一年所有的養分精華一次全釋放。聽完國華大哥講解完一心二葉的辨別方法,大夥們帶上採茶簍躍躍欲試在一片茶海中找尋一心二葉。
體驗過才知道這樣高大的茶樹,採摘真的很不容易,不僅不易找尋,每一個採摘的動作很難做到眼明手快,也更加佩服國華大哥堅持的決心。
每一組一心二葉都得來不易。
在高山茶園一旁,國華大哥以簡單的枝木與山棕搭建起山中/山棕茶席,邀請拜訪茶園的旅客來茶席伴著山景沏一壺茶,聽他說起原住民的故事。
他說,台灣山棕在原住民生活中有多種用途,除了可以製成掃把,其果實也是許多動物的食物,因此打獵時會觀察哪裡的山棕開花結果,也會利用葉片搭建簡單的獵寮。
編起 12 片台灣山棕作為茶席的屋頂,不僅能遮蔭,在陽光下形成的美麗光影饒富趣味。
高山霧氣也慢慢飄進與我們一起聽著國華大哥說故事。
拿普原生紅茶喝起來相當順口、不苦澀。
國華大哥不僅會種茶、泡茶,就連美術也超強,茶席都是由他與老婆親手佈置,從雕刻到書法題字處處都能看見用心,在這樣的環境下陶冶心靈,連時間也一起走慢了。
用構樹打成的紙,配著國華大哥的書法字實在讓人讚嘆,這可是一首藏頭詩。
各式茶具、茶杯等擺設讓茶席更有原始、原生的氣氛。
桌上一塊長木畫著布農族的板曆,上藏有布農族兩個太陽的傳說故事,而刻度上說明著布農族何時耕種、播種、打獵、釀酒等等,像農民曆一樣,一整年什麼時節要做什麼事,板曆都有清楚標示。
簡單的圖形卻有著深遠的含義。
座椅上也畫有板曆的圖案,相當可愛。
原始、緣始是國華大哥對茶席的想法,在茶席中與不同朋友的緣分開始,分享美好的山林環境,不僅是種茶、採茶、製茶、賣茶這樣的商業行為,而是一起品茶、一起享受,在繁華的高雄市區之外,或許可以來寶山走走,與國華大哥一期一會,品味部落的野趣。
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